Koffein

A koffein

A koffein egy olyan alkaloid, amelyet számos növény természetes formában tartalmaz. A legismertebb a kávé, de jelentős mennyiséget találunk a teában, a guaranában, sőt még a kakaóban is. Ha egy picit is szeretnénk megismerni a hatását és a lehetséges mellékhatásokat, muszáj néhány részletet tisztázni. Az első, hogy a koffein hasonlóságot mutat a teofillinnel (amely a teában fordul elő nagyobb mennyiségben) és a teobrominnal (ami a kakaóban).

Mindhárom alkaloid erős hatást fejt ki az emberi szervezetben és a koffein át is alakul a májban. Nagyjából negyed- háromnegyed óra elteltével a vérben is megjelenik. Különlegessége, hogy különösebb gond nélkül áthatol a vér-agy gáton, ami lehetővé teszi például a fáradságérzet csökkentését. Hozzátartozik, hogy a sejtmembránon is átjut, így nehéz pontosan meghatározni, hogy melyik hatás erősebb, az idegrendszerre vagy közvetlen a sejtekre gyakorolt. Valószínűbb, hogy az előbbi, ahogy kezdtük is a tudományos eredmények sem teljesen egyértelműek.

A hatásai viszont jól mérhetők és számos eredmény született. Biztosan hatással van a teljesítményre, a zsír oxidáció, a termogén hatás révén. Nem szabad azonban túlzásba esni, a legtöbb esetben 6 mg/testtömeg kilogramm koffein fogyasztás már hatásos, ennél nagyobb dózis már negatív eredménnyel jár, sőt kijelenthető, hogy veszélyes is lehet. Mivel a pulzus emelkedése a legtöbb esetben megfigyelhető, főként az arra érzékenyeknek nem szerencsés a nagyobb dózis fogyasztása. Azonban az is igaz, hogy a túlzottan kis mennyiségű koffein hatásossága megkérdőjelezhető.

Mivel a koffein segíti a szénhidrátok hasznosulását, ezért a mérsékelt mennyiségű bevitel nem káros. Több tanulmány is megemlíti, hogy a nagyobb dózisok (9 mg/ttkg) fogyasztásnak nincs teljesítmény növelő hatása. Ez azt jelenti, hogy egy 70 kg-os sportoló 400 mg-nál többet ne fogyasszon. Különösen, ha este edzett vagy futott, mert a központi idegrendszer stimuláló hatása kihat az alvásra. Erről külön tanulmányok születtek, ahol nagyon fontos az extrém figyelem és ébrenlét fenntartása, mint például a katonák körében. Ugyanilyen fontos, ha a figyelmet ultratávon, pláne éjszaka kell biztosítani.
A legtöbben nem isznak napi három-négy kávénál többet, ez a mennyiség még nagy valószínűséggel segíti a szervezet működését, erről a közelmúltban szintén több tudományos cikk is született. A teljesítmény növeléséhez viszont a koffein tiszta formája jobb. Előnyös, ha az edzés előtt egy órával kerül be a koffein, de néhány újabb tanulmány szerint 15-30 perc is megfelelő.